Le marché international de Rungis, le plus grand marché de produits agricoles au monde, a entamé sa modernisation il y a bien longtemps. Aujourd’hui, nous avons décidé de nous intéresser de plus près à la réalité de la transformation digitale de ce marché et, plus largement, à la digitalisation du secteur de restauration.
Pierre Lévy, fondateur de Califrais, revient pour nous sur les problématiques d’approvisionnement auxquels sont confrontés les professionnels du secteur au quotidien.
Retrouvez l’intégralité de l’interview de Pierre Lévy, fondateur de Califrais :
- DECODE VC: découvrez les meilleurs investisseurs, leur vision, leurs pratiques
- DECODE Exit: comment se déroule une cession d’entreprise ? Découvrez les dessous des ventes de startups
- DECODE CTO: découvrez les CTO des plus belles startups et entreprises de la French Tech
- DECODE RH: découvrez les DRH les plus inspirants et leurs meilleures pratiques
- Decode de la semaine: Richard Menneveux et ses invités décryptent l’actualité de la Tech dans le monde
- WildCard: notre sniper Joseph Postec partage son regard sur l’actu de la Tech sur un ton décalé
- Silicon Carne: l’actualité de la Valley vu par Carlos Diaz et ses invités
